По данным Новосибирскстата, в апреле 2016 года стоимость минимального набора продуктов, входящих в потребительскую корзину жителей региона, составила 3959,38 рублей. По сравнению с предыдущим месяцем она увеличилась на 0,6 %, а по сравнению с декабрем 2015 года — на 2,2 %. В структуре стоимости набора преобладают хлеб, крупы и макаронные изделия — 27,6 %, на долю молочных продуктов приходится 19,3 %, мяса и мясопродуктов — 17,6 %, плодов и овощей — 16,4 %, рыбы — 5,2 %, жиров — 4,7 %, чая, соли и специй — 4,1 %, сахара и кондитерских изделий — 2,9 %, яиц — 2,2 %
В Новосибирскстате отметили, что в 2016 году по сравнению с апрелем 2015 года в структуре стоимости набора снизилась доля плодов и овощей. Доля остальных продуктов увеличилась.
